Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Инкубатор Janoel 42 автоматический
Не указана цена
-
Жбан дубовый 10л
Не указана цена
-
Жбан дубовый 10 л. с краном на подставке
Не указана цена
-
Компостирование навоза свиного Скотный двор 0,5 кг
Не указана цена
-
Инкубатор для яиц автоматический И48-3
Не указана цена
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Сыроварение
287
Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500 грамм. Основание плавно расширяется до верха формы.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Фермент микробиального происхождения
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Используется для сыров с низким газообразованием.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Жидкий сычужный фермент
Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон -
капельница 20 г
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Форма для приготовления мягких и полутвёрдых сыров по типу Камамбер.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Комплект разноцветных мерных ложечек из пластмассы
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Используется для сыров с низким газообразованием.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Плесень Geotrichum Candidum - культура белой плесени, флакон-пробник на 50л
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установления груза, что позволяет сыру прессоваться под весом, а также эту крышку можно применять при извлечении сырной головки из формы.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установки груза, что позволяет сыру прессоваться под весом.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Кальций хлористый пищевой 100 гр. (хлорид кальция)
Используется при приготовлении сыра для улучшения сычужной свертываемости молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Подходит для всех мягких сортов пикантного сыра и, прежде всего, для овечьего сыра, где липаза ягненка желательна для формирования типичных созревающих ароматов. Также используется для производства особых сыров на основе коровьего молока и смешанного молока. Продукт содержит газообразующие бактерии. Для сыров на дозревании и твердого сыра следует добавлять соответствующую закваску, согласно рецептуры сыра.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии